IM FRÜHEREN BELGIEN EINST EIN WEIT VERBREITETER BIERSTIL . HEFEFRUCHTIG UND HERRLICH EASY DRINKING. ALC. 5.5% VOL. UNSERE AKTUELLE LIMITED EDITION FÜR DAS HOTEL LES TROIS ROIS IN BASEL. ABGEFÜLLT IN DIE 75CL GROSSFLASCHE.

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Im ländlichen Belgien zum Ende des 19. Jahrhunderts brauten viele landwirtschaftliche Gutshäuser in den arbeitsärmeren Wintermonaten sehr leichte und erfrischende Biere, die die Arbeiter auf den Feldern in den Sommermonaten in der Mittagspause als Erfrischung und gegen den Durst aus der Grossflasche genossen. Mit "Saison" erhielten diese Art von Bieren ihren passenden Namen. Gebraut für die Saison (auf den Feldern). Sehr oft wurden Saisons noch mit von Hof zu Hof unterschiedlichen Gewürzen, Kräutern und anderen Botanicals aromatisiert.

 

Damals oft mit nur 2.5 oder 3% Alkoholgehalt sehr leicht gebraut, finden sich im heutigen Belgien viele Starkbier-Interpretation dieses Bierstils. Mit unserer Les Trois Rois Edition kehren wir zurück in Richtung der einst herrlich leichten und erfrischenden ursprünglichen Bierkreationen. 

 

Zusammen mit Chef de Bar Thomas Huhn haben wir diese erste Les Trois Rois Edition geplant. Ein Saison herrlich leicht, easy-drinking und herrlich hefe-fruchtig. Golden in der Farbe. 

 

Von unseren Brauern in die 75cl Grossflasche handabgefüllt und handetikettiert. 

 

Zu geniessen seit dem 25.09.2019. Exklusiv im Hotel Les Trois Rois und bei uns in der Brauerei erhältlich. Bei uns in der Brauerei auch im Offenausschank.

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BIERSTIL          Saison

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STAMMWÜRZE          11.0° Plato

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ALKOHOLGEHALT          5.5 vol%

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MALZ          Pilsner Malz, Münchner Malz (beides Gerste), helles Weizenmalz

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HOPFEN          Citra

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WEITERE ZUTATEN          Myrre, Weihrauch

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HEFE          obergärig